2022年8月30日，美國國立衛(wèi)生研究院發(fā)表的一項研究顯示：喝紅茶與適度降低的死亡風險有關，每天喝兩杯或兩杯以上紅茶的人的風險最低。
喝紅茶與死亡風險的相關性
此次研究數(shù)據(jù)來自英國生物數(shù)據(jù)庫，包含了約50萬年齡在40-69歲之間的男性和女性。
其中，85%的人經常喝茶，當中89%的人表示喝紅茶。大多數(shù)人每天喝2-3杯（29%），4-5杯（26%），或6-7杯（12%）。茶杯的平均體積大概在125-150毫升之間。在平均11.2年的隨訪結果顯示，相對于不喝茶的參與者來說，每天喝茶2-3杯或更多的人比每天1杯或更少的人的死亡風險更低，還降低了心血管疾病、缺血性心臟病和中風的死亡率。
除此之外，飲茶還有2個好處
1.飲茶能降低糖尿病風險
2021年，在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》（AJCN）上，北京大學公共衛(wèi)生學院的研究團隊在中國慢性病前瞻性研究中，對50多萬成年人數(shù)據(jù)進行了分析，最終得出了兩大發(fā)現(xiàn)：
一是一般人群每天喝綠茶，可預防2型糖尿病；
二是已有糖尿病的人經常喝綠茶，可明顯降低全因死亡的風險。
2.飲茶能降低癡呆風險
2022年4月，《自然》（Nature）子刊上發(fā)布了一項來自復旦大學附屬華山醫(yī)院的郁金泰團隊開展的研究。
該研究參與者超37萬名，調查時間長達9年。
結果發(fā)現(xiàn)，與不喝茶的人對照，喝茶可使患癡呆癥的風險降低16%；此外，一天飲用3杯茶（1杯≈250毫升），對癡呆癥的預防效果是最佳的。
健康飲茶注意4個問題
一、茶不是越新鮮越好
過于新鮮，采制時間小于1個月的茶葉，氧化時間不足，富含的多酚、醇、醛等物質無法充分發(fā)揮作用，長期飲用不僅益處微乎其微，個別人還會出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應。
二 、不要喝濃茶
濃茶中咖啡因和草酸含量比較高，容易誘發(fā)心率加快、心律不齊等不良反應。
同時，咖啡因的攝入還會導致失眠、睡前興奮的癥狀，因此不建議大家，尤其是老年人喝濃茶。
三、不用茶水服藥
很多藥物會和茶葉中的某些物質發(fā)生反應，從而影響藥效。
以防萬一，用白開水才是更好的選擇。
四、茶不要太燙
世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布過一項警告：長期飲用65℃以上的熱飲(茶)有致癌風險。
過燙的茶會反復刺激、燒灼口腔、咽喉、食道的黏膜，從而增加患癌風險。
五、貧血的人少喝茶
茶中的草酸還能夠與鐵結合，影響鐵的吸收。
對于本身就有缺鐵性貧血的朋友，在貧血治愈前不建議喝茶。茶也不要和補鐵劑一起喝，避免影響補鐵劑的效果。